絶品!やわらかジューシー「スユク(茹で肉)」

大長今 0 1,592
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「スユク」は、茹でて薄切りにした牛肉、豚肉や内臓肉などを、酢醤油などにつけて食べる料理です。

大長今のスユ
クは、牛の頬肉を使い、赤身の肉に網目状の脂が差し込んで、とても美味しいです!

お肉にだから、しっかり弾力も
あり、ゼラチン質が豊富な部分があるため、

クニュクニュ
としたやわらかな食感も楽しめます。

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